Записаться

Аннотация курсов приготовления сушиНа курсе "Суши, роллы - ресторан на дому" Вы научитесь основным правилам приготовления этих замечательных блюд, познакомитесь с историей их возникновения.

Суши появились примерно 300 лет до н. э., когда рыбу консервировали с помощью соли. "Суши" значит "квашеный" или "маринованный". Позже, чтобы ускорить процесс ферментации, к рыбе стали добавлять вареный рис.

Суши по сравнению с блюдами западно-европейской кухни гораздо менее калорийны, более полезны и не способствуют возникновению лишнего веса. Исключительная питательная ценность и простота в приготовлении сделали суши популярными во многих странах мира. Их можно встретить как в самых дорогих ресторанах, так и в скромных закусочных, палатках на улице. Более того, количество людей, которые стремятся освоить технологию приготовления суши в домашних условиях, увеличивается с каждым днем.

Наименование курса:

Суши, роллы - ресторан на дому!.

Продолжительность курса:

Общий объем курса:
Групповые занятия: 16 ак. ч.
Индивидуальные занятия: 8 ак. ч.

Время занятий групп на курсах:

  • утренние — с 9-00 до 12-00, с 10-00 до 13-00
  • дневные — с 12-00 до 15-00, с 13-00 до 16-00, с 15-00 до 18-00
  • вечерние — с 18-00 до 21-00, 19-00 до 22-00
  • группы выходного дня: суббота и/или воскресенье — c 10-00 до 13-00, с 13-00 до 15-00, с 15-00 до 18-00.
*** В отдельных (исключительных) случаях время занятий может быть изменено.

Стоимость курса:

  • цена скидка 30%: 5970 руб.
  • базовая цена: 8850 руб.
  • индивид. обучение: 13170 руб.

Учебная программа курса:


1. Традиции японской кулинарии и этикет
2. Основные типы суши (стиль Эдо)
3. Правила нарезки рыбы и использования инструментов
4. Приготовление риса
5. Приготовление уксуса
6. Приготовление нигири-дзуси
7. Приготовление макидзуси
8. Приготовление темакидзуси
9. Приготовление сложных роллов
10. Приготовление перевернутых роллов
11. Дегустация и чаепитие

Как записаться на обучение на курсы:

Для того, чтобы стать нашим слушателем, Вам необходимо подойти в учебный отдел нашего Центра, заключить договор на обучение и оплатить стоимость курса с учетом скидки, которая предоставляется всем посетителям, получившим информацию на этом сайте. По условию договора абитуриент может внести предоплату (50% от стоимости обучения). Вторая часть оплаты вносится до второго занятия обучения.